膽固醇(毫克)
◐ 蛋類
雞蛋黃一個：【266 (毫克)】
雞蛋白一個：【0 (毫克)】
鴨蛋一個：【619 (毫克)】
◐ 肉類
豬腦：100克或2兩半【2530(毫克)】
豬腰、豬肝：100克或2兩半【365-480(毫克)】
豬心：100克或2兩半【274(毫克)】
豬肚、豬腸：100克或2兩半【150(毫克)】
瘦肉：100克或2兩半【65-77(毫克)】
肥肉 ：100克或2兩半【99-138(毫克)】
排骨 ：100克或2兩半【105(毫克)】
香腸 ：100克或2兩半【60(毫克)】
火腿 ：100克或2兩半【62(毫克)】
雞胸肉：100克或2兩半【39(毫克)
◐ 油類
豬油：100克或2兩半【56(毫克)】
植物油(如花生油、玉米油)：100克或2兩半【 0(毫克)】
◐ 海產類
鮮魷魚：100克或2兩半【231(毫克)】
魷魚乾：100克或2兩半【615(毫克)】
龍蝦：100克或2兩半【85(毫克)】
蟹肉：100克或2兩半【100(毫克)】
蝦：100克或2兩半【154(毫克)】
罐頭鮑魚：100克或2兩半【103-137(毫克)】
黃魚：100克或2兩半【79(毫克)】
海蜇：100克或2兩半【16(毫克)】
海參：100克或2兩半【0(毫克)】
◐ 奶類及乳類
奶油：100克【140(毫克)】
起司：100克【100(毫克)】
牛油：100克【260(毫克)】
牛奶：100克【13(毫克)】
